那些买来的粽子虽然说包装很精美,品种也很丰富,但是我个人觉得还是自己家里包的粽子比较好吃,有一种家的味道,不过包粽子选粽叶可是很有讲究的,那什么样的粽叶才是最好的呢?
在晋中市城区文苑街玉湖公园东边的菜市场,买粽叶的市民是络绎不绝,谈到如何挑选粽叶,大家是各有各的标准。
看来很多市民对于选择粽叶有着自己明确的标准,但这些选购方法是否正确呢?近日有网友爆料称,颜色翠绿的粽叶看似新鲜,其实很可能是陈年粽叶添加了化学剂。粽叶的返青加工就是以硫酸铜、氯化铜等工业原料加工制成,光听这些化学名就让你心里没底,如果吃了返青粽叶包的粽子就会伤害胃粘膜,记者在市场上采访时发现,大部分粽叶销售商贩也是凭借着自己的经验来看粽叶的好坏。
那么商贩的这些说法靠不靠谱呢?还是来听听专家怎么说吧。 |